De Nyssa aquatica, in het Nederlands bekend als de water-tupeloboom, is een grote, bladverliezende loofboom die van nature voorkomt in de moerassen en uiterwaarden van het zuidoosten van de Verenigde Staten.
De boom groeit doorgaans uit tot een hoogte van 15 tot 25 meter, met een opvallend rechte hoofdtam en een relatief smalle, piramidale tot onregelmatige kroon.
Een van de meest kenmerkende botanische eigenschappen is de sterk verbreedde, flesvormige stamvoet die dient als stabilisatie in permanent natte of door water overstroomde groeiplaatsen.
De jonge twijgen zijn roodbruin van kleur en aanvankelijk licht behaard, waarna ze al snel kaal en glad worden.
De schors is grijs tot grijsbruin en ontwikkelt op latere leeftijd diepe, onregelmatige groeven en een grillige blokstructuur.
De bladeren zijn enkelvoudig, verspreid geplaatst, langwerpig tot ovaal van vorm en kunnen tot wel twintig centimeter lang worden.
Bovenzijde van het blad is glanzend donkergroen van kleur, terwijl de onderzijde lichter en fijn behaard is langs de nerven.
In de herfst ondergaat het bladerdek een intense transformatie naar opvallende tinten van dieprood, oranje en geel.
De bloeiwijze in de lente is doorgaans onopvallend, bestaande uit kleine, groengele mannelijke bloemen in bolvormige hoofdjes en solitaire vrouwelijke bloemen op lange stelen.
Uit de bevruchte bloemen ontstaan ovale tot langwerpige steenvruchten van circa 2 tot 2,5 centimeter groot, die rijp donkerpurper tot blauwzwart kleuren.
Deze andere producten kunnen je interesseren