Zingiber mioga

Zingiber mioga, ook wel bekend als de Japanse gember, is de ideale keuze voor wie op zoek is naar een winterharde plant met een tropische uitstraling die tevens eetbaar is. Deze gembersoort staat bekend als de meest winterharde variant en heeft een opvallend breed, glanzend loof dat donkergroen van kleur is, wat het tot een waar sieraad in de tuin maakt. Zelfs vele grassen zouden jaloers zijn op de schoonheid van dit loof.

Vanaf augustus verschijnen de verborgen, lichtgele bloemen aan de basis van de stengel, verscholen tussen het loof. Deze bloemen zijn bijzonder geschikt voor gebruik in wok-gerechten, vooral wanneer ze nog niet volledig zijn geopend. Ze hebben een zachtere smaak dan de traditionele gember, waardoor ze een unieke toevoeging zijn aan diverse culinaire creaties. Zingiber mioga combineert esthetiek met functionaliteit, waardoor het een waardevolle aanwinst is voor elke tuinier en kookliefhebber.